材料（2人分）
- ユリ根
- 1/2~1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 魚肉ソーセージ
- 1本
- 卵
- 2個
- バターorマーガリン
- 10g
- 麺つゆ
- 小さじ1
- 和風だし
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- ケチャップ
- お好み
作り方
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- 1
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- ユリ根は1枚ずつ剥がし、大きい部分は切る、玉ねぎはみじん切り、魚肉ソーセージは1センチ角に切る。
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- 2
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- 1の具材をバター(マーガリン)で火が通るまで炒める。
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- 3
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- その間に、卵、麺つゆ、みりん、和風だしを混ぜ合わせる。
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- 4
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- 2に3を加えて混ぜる。下の方が焼けてきたら、フライ返しで形を丸く整える。
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- 5
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- 丸く整ったら、皿に取り分ける。
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- 6
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- 人数分それぞれお皿に取り分ける。
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- 7
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- 最後にケチャップをお好みでかけたら完成です！
おいしくなるコツ
食感を出したい人は大きめにカットしてください！シャキシャキとした食感が苦手な方は細かくカットしてください！
きっかけ
ユリ根を頂いて、オムレツにしようと考えました！
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