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ぶり大根 レシピ・作り方

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ろみちゃん.
大根は先に茹でてから一緒に煮ます。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

ぶり切り身 小さい物
6切れ
大根
1/6本
☆水
500ml
☆醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆和風だし
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    大根は乱切りにし、爪楊枝が通るまで茹でます。
  2. 2
    鍋に☆を全て入れ加熱して沸いたら、洗って水分を取ったブリを入れます。更に、大根も加えて15分加熱して、粗熱が取れ味が染みたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブリを買ったので、ブリ大根にしました。

公開日：2018/03/31
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