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キャベツと卵のコールスロー レシピ・作り方

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みっふぃ1133
ざく切りキャベツの簡単コールスローです。

材料(4人分)

キャベツ
4分の1玉
固ゆで卵
4個
小さじ1
砂糖
小さじ1
レモン果汁
少々
マヨネーズ
大さじ4
トマト
1個
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作り方

  1. 1
    キャベツをざく切りにし、塩、レモン果汁、砂糖を揉み込みます。
    刻んだ固ゆで卵とマヨネーズで和えます。
  2. 2
    器に盛り付け、切ったトマトを添えて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

卵は大きく切って存在感を出しても、みじん切りで滑らかな口当たりにしても、美味しいです。

きっかけ

みじん切りがめんどくさい時に。 春キャベツに時期が特に美味しいです。

公開日:2016/05/06

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツと卵のコールスロー

このレシピを作ったユーザ

みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

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