鮭酒粕漬けホイル蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕は刻んで少々の水と一緒にレンジで数十秒加熱し、ふやかします。
   味噌、みりん、塩と混ぜて、鮭に塗って一晩おきます。

2. 2

   ホイルに鮭、くし形に切った玉ネギ、短冊のニンジン、ブロッコリーを包みます。
   フライパンに並べて、水50ccをふりかけ、きっちりフタをして、15分蒸し焼きにします。

3. 3

   食卓に並べ、ホイルを開けて食べます。