豚トロとモヤシのソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚トロ 1パック
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 練りわさび 1人3センチくらい
- モヤシ 1パック
- 塩、粗挽きコショウ 少々
作り方
-
1
豚トロに塩を軽く振ってから、冷たいフライパンに並べて火にかけます。
豚トロから脂が出るので油は引きません。
中火で片面3分づつ焼いたら取り出します。 - 2 あいたフライパンに残った脂で、モヤシを炒めます。3分ほど強火で炒めて軽く塩コショウして、お皿に盛り付けます。
- 3 同じフライパンに醤油とみりんを入れて、1分ほど煮詰め、豚トロを戻して煮からめます。
- 4 モヤシの隣にお肉を盛り付け、ワサビをたっぷり添えていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚トロとモヤシのソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
