辛い！ビビンそうめん レシピ・作り方

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みっふぃ1133
我が家で大人気のそうめんの食べ方です。

材料（2人分）

そうめん
200g
豚バラ薄切り
2枚
モヤシ
1パック
キュウリ
1本
キムチ
大さじ4
半熟卵
2個
麺つゆ
大さじ6
コチュジャン
小さじ2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
ゴマ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    モヤシはサッとゆで、同じお湯で豚バラ薄切りもシャブシャブにしておきます。
    キュウリは千切りに切ります。
  2. 2
    麺つゆからゴマ油までを混ぜたタレを作っておきます。
  3. 3
    そうめんを茹で、水にさらして器に盛り、モヤシ、キュウリ、豚バラ、キムチ、半熟卵を乗せて、タレをかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半熟卵は温泉卵でも美味しいです。

きっかけ

そうめんはおかずに困るので、 これなら1品で昼食にぴったりです。

公開日：2015/09/29
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関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん
料理名
ビビンそうめん

このレシピを作ったユーザ

みっふぃ1133 節約メニューが多いです。 手作りと、捨てる部分をなるべく出さない食生活を目指しています。 珍しい食材のチャレンジ買いが趣味です。

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