さつま芋は大きさにもよっても大量に出来たりしますので、調味料は調整してください。 ちなみに、調味料はきんぴらごぼうの分量で作りました。 我が家は減塩醤油を使っております。お使いのお醤油でもいいと思います
スーパーのお惣菜コーナーにてカラフルなさつま芋のきんぴらなる物があり、美味しいのかな？と買う勇気がなく、でもさつま芋のおかずになるのか試したくって作ってみました。お店のとは味が違うとは思うが、ちゃんとおかずになりますよ。
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