ウインナーでクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、じゃがいもは1センチ角くらいにカット、ウインナーは輪切りにして人参はイチョウ切りにしておきます。

2. 2

   鍋にマーガリンを入れて溶けたら玉ねぎを加えて炒めます。
   玉ねぎが透明になったら薄力粉を入れて炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜます。

3. 3

   牛乳を全て入れたら、じゃがいも・人参・あさり・ウインナーを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら、コンソメ・塩こしょうで味付けして完成です。