材料(2人分)
- ご飯
- 茶碗2杯
- ピーマン
- 1/2個
- 赤パプリカ
- 1/2個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ウインナー
- 3本
- ケチャップ
- 大さじ3
- コンソメ
- 4.5g
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカはみじん切りにします。ウインナーは輪切りにします。
-
- 2
- フライパンを熱し油を入れて、溶いた卵を入れスクランブルエッグにし、お皿に取り出します。
-
- 3
- フライパンに油を入れて、玉ねぎ・ピーマン・赤パプリカを炒めます。玉ねぎが透明になってきたらウインナーを入れて更に炒めご飯も加えます。
-
- 4
- ご飯が均等に炒めさったら、卵を入れ・ケチャップ・コンソメ・砂糖・塩こしょうで味付けをしたら完成です。
きっかけ
子供がケチャップライスが好きなので、そこに好きな卵を入れてみました。
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