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炭酸でやわらか。手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方

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おにくのなかま
コーラ煮も美味しいけど、糖分が気になるので炭酸水で。
みんながつくった数 1件

材料（2人分人分）

手羽元
8本
大根
1/3本
炭酸水
200cc
醤油
50cc
料理酒
50cc
砂糖
大さじ1～2
鷹の爪輪切り
適量
しょうが
薄切り6枚程度
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作り方

  1. 1
    大根は1.5～2cm程度の厚さに輪切り、しょうがは細切りにします。
  2. 2
    保温鍋に材料全部いれてコトコト弱火で煮ます。
  3. 3
    大根にも味が染みるように時々いれかえ、大根が柔らかくなるまで煮たら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

保温鍋がある方は大根が柔らかくなりはじめたら放置モードへ。

きっかけ

コーラじゃなくても炭酸水でお肉は柔らかくなると聞いて。

公開日：2014/06/08
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関連情報

カテゴリ
手羽元
関連キーワード
手羽 大根 炭酸 やわらか

このレシピを作ったユーザ

おにくのなかま キッズの好き嫌いと時間と賞味期限と戦いながらごはん作ってます。 おにくのLINEスタンプ、発売中です！ http://line.me/S/sticker/1016644

つくったよレポート（ 1 件）

2014/07/03 11:05
大根がおいしい♪コーラはダイエットコーラでどうですか？レシピ期待してます(‘o‘)ノ
an8eni-p
ありがとうございます！ダイエットコーラですか！今度買ったらやってみますー！

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