超簡単野菜サラダ!麺つゆとワサビのドレッシング レシピ・作り方

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しんすけの父ちゃん
写真の左端下がサラダです。一応材料を表記してありますが、好きな野菜なら何でも結構!ポイントはドレッシング!
みんながつくった数 1

材料(約4人分人分)

ブロッコリー
1個
キャベツ
中1/2個
レタス
中1/2個
アボカド
2個
コーン(缶詰)
1缶
麺つゆ=市販の2倍濃縮の物
約200cc
ワサビ(チューブの物で良い)
約2cm
ごま油
約小さじ1杯

作り方

  1. 1
    まず、ブロッコリーを適当な大きさに切って軽く茹でます。あまり茹で過ぎない様に!
  2. 2
    キャベツとレタスを千切りにします。(量はお好みで)
  3. 3
    コーンの缶詰を開けてざる等に移し水気を出来るだけ切る。
  4. 4
    アボカドの種を取り、皮を剥いて、適当な大きさに切ります。(なるべく小さい方が良いかと)皮を剥くときは、手で簡単に剥けます。
  5. 5
    1~4の材料を大きめのボウルに入れて良く混ぜます。
  6. 6
    ドレッシングの作り方!=家で使用している麺つゆと、ワサビをよく混ぜる。(つゆの量と濃さ、ワサビの量と辛さはお好みで)ワサビの塊が残らない様に!ごま油を小さじ1杯位入れてもいいかも
  7. 7
    野菜をお皿に移し、ドレッシングをかけて出来上がり!この時、ドレッシングを最初から沢山かけ過ぎると辛いので、少しずつ味を見ながらかけて下さい!
  8. 8
    材料の野菜は、レタス、キャベツ、ブロッコリー、コーンとありますが、こだわらず、サラダに合う好きな野菜なら何でも良いと思います。

おいしくなるコツ

麺つゆの濃さとワサビの量をお好みで混ぜる様に!隠し味に、黒糖(粉物)を少量入れると、良いかも?

きっかけ

いつも、市販のドレッシングを使用していましたが、飽きてしまい、思いつきで作ってみたら、意外と良かったので、サラダのドレッシング用だけでなく、青物野菜のお浸しにも合うと思います。一度だまされたと思って試してみては?

公開日:2014/04/22

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダ
関連キーワード
オリジナル 超簡単 手間いらず 和洋中何にでも合う
料理名
超簡単!野菜サラダワサビと麺つゆのドレッシング

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