魚肉ソーセージチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚肉ソーセージは3mm幅の斜め切りにします。
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を中火で熱し、魚肉ソーセージ・玉ねぎを炒めます。

3. 3

   木綿豆腐を手で大きく割り入れて炒めます。

4. 4

   もやしを加え、塩・こしょう・だしの素・薄口醤油・酒を加えてサッと炒め合わせます。

5. 5

   溶きほぐした卵を入れてざっとかき混ぜて出来上がりです。