もやしと白菜の磯あえ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は茎と葉の部分を
   分けて
   それぞれひと口大に
   切る。

2. 2

   もやしは洗って
   ざるにあげておく。

3. 3

   大きめの鍋に湯を沸かし
   塩を少々加え（分量外）
   白菜の茎、もやしを
   加える。

4. 4

   もやしと白菜の茎に
   やや火が入ったら
   白菜の葉の部分を加え
   湯がく。

5. 5

   湯だったらざるにあけて
   水にさらす。

6. 6

   冷めたら水気をよく絞り
   ボールに入れる。

7. 7

   のりを小さくちぎりながら
   加え
   醤油を加えよくあえる。
   味を見て整え、
   器に盛り出来上がり♪