アスパラとイカの胡椒ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは茎の部分をピーラーでスジ取りをし、食べやすいサイズにスライスします。エリンギも食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   イカは、はらわたを取り除き、胴体と足の部分をカットします。

3. 3

   温めたフライパンにバター、オリーブオイルを入れ、まずスライスしたニンニクを入れ、香りをだします。

4. 4

   そこへ、イカ→エリンギ→アスパラを入れ炒めます。アスパラは火が通り過ぎてしんなりしない程度に最後に入れてさっと炒めます

5. 5

   仕上げにに塩、胡椒で味付けをして出来上がり♪