鶏肉の和風パスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は
   一口大に切る。

2. 2

   しめじは石突をとり
   ほぐしておく。
   長ねぎは斜めに
   少し厚めに切っておく。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯を
   沸かす。
   （水は分量外）

4. 4

   フライパンに油をひき
   ニンニク、鷹の爪を
   入れて火にかける。
   香りが出てきたら
   鶏肉を加え、炒める。

5. 5

   鶏肉に７ぶほど
   火が入ったら
   沸かしている鍋に
   塩を適宜入れ（分量外）
   パスタをゆで始める。

6. 6

   鶏を炒めている
   フライパンに
   しめじ、長ねぎを加え
   さっと炒め、
   かつおだし、酒、醤油、
   塩を加えて
   やや薄味に調えておく。

7. 7

   パスタが茹で上がる頃
   茹で汁を
   フライパンの方へ
   ５０ｃｃほど加える。

8. 8

   パスタが茹で上がったら
   すぐに湯をきり
   フライパンへ加え
   よく炒め合わせて
   味を調え、
   器に盛り、出来上がり♪