ツナのケークサレ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 パプリカを２つに割り種を採った後半分に切り５ｍｍ幅で切る。エリンギも３分の１の長さで切り分け、それを半分にした後薄切りにする。たまねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにツナ缶の中身ミックスビーンズを除く他すべての材料を入れて炒め、しっかり火が通ったらガーリックや黒胡椒をかけて仕上げる。
- 3 ボウルに卵を入れ、よくあわ立て、豆乳を入れてさらに泡立てた後、少しずつオリーブオイルを入れながら混ぜる。
- 4 3にチーズを入れてよく混ぜ、さらに2の具材とミックスビーンズをすべて入れて混ぜる。
- 5 4に小麦粉とベーキングパウダーを合わせて振るいいれ、へらで切るように混ぜ合わせる。
- 6 パウンド型にオーブンシートを敷き、4の材料をすべて入れる。表面を滑らかにして、180度に温めたオーブンで45分焼く。
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