牛肉とごぼうのきんぴら炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはよく洗って笹掻きにして酢水に数分さらして水気を切る。
   肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱してごぼうを炒める。しんなりしてきたら牛肉を加えて炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら砂糖、酒、みりんを加えてしばらく炒め、醤油を回し入れて全体に絡める。最後にゴマを加える。