我が家のコロッケ♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをみじん切りする。じゃがいもを火が通りやすい大きさに切る。

2. 2

   じゃがいもを柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、マッシャー等で潰す。

3. 3

   熱したフライパンに少量の油をひき、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎとにんじんを加え更に炒める。

4. 4

   具材に火が通ったら、塩で味つけをする。

5. 5

   潰したじゃがいもに、炒めた具材としょうゆを加え混ぜる。

6. 6

   混ぜたものを、お好みの型に形成する。

7. 7

   形成したものに、小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつける。

8. 8

   180℃の油で、きつね色になるまで揚げる。