材料（4～5人分）
- 丸鶏
- 1ｋｇ程度
- ★にんにく
- 2片
- ★はちみつ
- 大さじ1
- ★しょう油
- 1カップ
- ★日本酒
- 大さじ1
- クレイジーソルト
- 適量
- オリーブ油
- 適量
- 人参、セロリなど
- 適量
作り方
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- 1
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- ニンニクをすりおろし、★印をすべて混ぜ合わせて漬けタレを作りジップロックに移し入れ、丸鶏を漬け込む。室温で6～7時間放置、時々もんだりしました(笑)
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- 2
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- 詰める野菜は糸でくくる。
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- 3
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- 漬けタレから取り出し、野菜を詰めた丸鶏の表面にクレイジーソルト等を手で擦り込み刷毛でオリーブ油を塗ってグリルで40分焼く。
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- 4
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- 焦げた（>< ）敗因はレンジのグリル機能。。。
余熱して使うオーブン機能を選択すべきだった！
でもしっかり味がついてて美味しくいただきました♪
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