とろ〜りたまごのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを所定の時間より１分短くゆでる。
   ベーコンは１センチ幅に切り、フライパンで炒めて油を切っておく。

2. 2

   ☆印の材料を混ぜておく。

3. 3

   麺が湯で上がる少し前になったらフライパンにベーコンを戻し、②も入れて弱火にかけ、チーズを溶かす。溶け難いようなら、牛乳を少し加える。塩で味を調整する。

4. 4

   ③に茹で上がった麺を入れ、手早く全体を混ぜて火をとめる。器に盛って、卵黄をのせる。