別の太さのパスタでもできますが、袋に表示された時間を参考に調整して下さい。火加減によって蒸発の早さも異なりますので、麺の茹で具合を見ながら調整を。水分が完全に蒸発してしまわないように、少し残っている状態でソースと絡めます。
休日の昼食にカルボナーラをリクエストされ、生クリームがなかったので代わりに豆乳を使用。以来、うちではカルボと言えばコレです。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!