春キャベツでロールキャベツ（圧力なべ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水に戻しておきます。
   キャベツを茹で　自然に冷まします。　芯の部分はそぎ切り（スープと一緒に煮ます）にしておきます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切り・バターを耐熱皿に入れ　レンジ６００ｗ３分加熱します。

3. 3

   フードプロセッサーに高野豆腐を入れ　みじん切りにします。
   合挽き肉・玉ねぎ　香辛料を入れ　３０秒ほど回します。

4. 4

   ３のタネを　８等分します。
   茹でたキャベツで巻いて　ベーコンでさらに巻き　楊枝で止めます。

5. 5

   圧力なべに　隙間なく入れ　スープストックを入れ　蓋をして加熱１分　火を止め　１０分放置します。
   蓋を開け　トマトホールを入れ　５分ほど煮込み　出来上がりです。