コーヒークッキー レシピ・作り方
材料（約12個分人分）
- 薄力粉 100ｇ
- きな粉（又は薄力粉） 大さじ1
- 砂糖 30ｇ
- シナモンパウダー（あれば好みで） 少々
- 植物油 30ｇ
- インスタントコーヒー 小さじ1
- 水 約大さじ2
- チョコレート（あれば好みで） 約20ｇ
作り方
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1
インスタントコーヒーは水大さじ1にとかしておく。チョコレートを入れるときは、こまかく、きざんでおく。
- 2 水以外の材料をすべて、よくまぜる。
-
3
水もくわえ、ねらないようにまぜ、やっとまとまるくらいでやめる。
-
4
クッキー型でぬいたり、手のひらでころがし、まるめて平たくつぶし、オーブンシートにならべる。
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5
１8０度のオーブンで20～25分焼く。
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4 件
つくったよレポート（4件）
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✾サザンカ✾2021/10/04 10:19
バターなしなのでコーヒーときなこの香りがバシバシ伝わりました。美味しかったです！ -
✾サザンカ✾2019/02/22 15:03
チョコレートがいいアクセントですね。美味しかったです。ご馳走様です！ -
nanagatsu2013/04/09 13:35
お土産でもらったバリ島コーヒーで作れました！チョコはチョコチップで。深い味わいのクッキーが完成～♪また作ります！ -
イササボラ2012/01/23 17:54
コーヒーとシナモンに交じって、ちゃんときなこの風味が感じられておいしいです。結構適当に作ったのにサクサクの歯ごたえで、家族にもほめられました。
