ショウガ入り黒糖のマフィン レシピ・作り方
材料（約6個分人分）
- マフィン型4～6個分
- 有塩バター 30ｇ
- 植物油 20g
- 黒砂糖 70ｇ
- ショウガのすりおろし 小さじ1
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- シナモンパウダー（あれば好みで） 小さじ4分の1
- 薄力粉 100ｇ
- くるみ（あれば好みで） 約20ｇ
作り方
-
1
バターを室温にもどし、植物油、黒砂糖をくわえて、すりまぜる。
-
2
よく溶いた卵、すりおろしたショウガ、シナモンパウダーをくわえ、そのつど、よくまぜる。ふるった粉類、クルミなどもくわえ、まぜる。
-
3
型に等分して入れて、好みでクルミなどをトッピングする。
-
4
180度のオーブンで、25～30分焼く。
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- その他の焼き菓子
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- 黒糖マフィン
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