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リゾット
レシピ詳細
てきとーリゾット レシピ・作り方
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約15分
300円前後
日曜18
煮ている間に洗いものができるので、効率的でいいと思います。
材料(1人分)
米
1合
タマネギ
半個
コンソメ
1個
塩
少々
コショウ
少々
鶏肉でも豚肉でも牛肉でも
好きなだけ
バター
1切れ
水
100~150cc
パルメザンチーズ
適量
作り方
1
タマネギとお肉を塩コショウで炒め、取り出しておく。
2
バターをフライパンで熱したところに生米を入れ、米が透明になるまで炒める。
3
「1」を加え、水とコンソメを入れ、蓋をする。
4
米が少し芯があるくらいの硬さになったら、チーズを加えて混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
何度か作って、ちょうどいい水の分量を見つけること。
きっかけ
リゾットを作ってみようと試行錯誤した結果、この作り方に落ち着きました。
公開日:2011/01/31
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リゾット
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