サツマイモ入りマーブルケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にバターをぬり、強力粉をはたいておく。インスタントコーヒーに牛乳をあわせ、とかしておく。

   

2. 2 バターを室温にもどし、砂糖をくわえて白っぽく、ふわっとするまで、すりまぜる。

   

3. 3 よく溶いた卵を3～4回にわけてくわえ、そのつど、なめらかになるまで、よくまぜる。

   

4. 4 ふるった粉類とサツマイモのシロップ煮をくわえて、粉がみえなくなるまで、よく混ぜる。

   

5. 5 生地の3分の1をコーヒー液とまぜあわせる。

   

6. 6 プレーン生地とコーヒー生地が交互になるよう型にいれていく。

   

7. 7 生地をぜんぶかたにいれたら菜ばしなどで、2～3回かきまぜ、マーブル模様にする。

   

8. 8 180℃のオーブンで40～50分やく。