あったか！ブロッコリーと白菜のクリームスープ レシピ・作り方

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おさんぽあっこ
お好みでカブ、ニンジン、きのこなどをいれてもおいしいです。

材料（4人分）

ブロッコリー
1房
白菜
2～3枚
ベーコン
2～3枚
シチューの素
4皿分
牛乳
100cc
水
700cc
塩
小さじ半分
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ブロッコリー、白菜、ベーコンを食べやすい大きさに切り、鍋で軽く炒め塩コショウをする。
  2. 2
    鍋に水を入れ野菜がやわらかくなるまで煮る。
  3. 3
    やわらかくなったらシチューの素をいれ溶かしてから牛乳をいれ混ぜながら煮る。塩コショウをみて味を調えたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの形がなくなるくらいやわらかく煮ると、ブロッコリーが苦手な旦那もおいしいといって食べてくれます。

きっかけ

シチューの素でシチューを作るのに飽きてしまい、薄めにしてクリームスープを作りました。

公開日：2010/12/06
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関連情報

カテゴリ
クリームスープ
関連キーワード
あったか クリームスープ 白菜 ブロッコリー
料理名
クリームスープ

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おさんぽあっこ こんにちは。見ていただきありがとうございます☆思いつきで作って後からメモとっておけばよかったということが多いので、日々の料理を記録しておきたいと思います。

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