青菜のオイル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   室内菜園でとれた小松菜、カーボロネロ（キャベツの仲間らしい）と、間引きした小松菜の芽、全部で100gです。

2. 2

   なんの青菜でもかまいません。
   鍋に青菜とサラダ油を入れて弱火で加熱する。
   
   すぐにシナっとなります。

3. 3

   シナっとしたら塩を加えて一混ぜして出来上がりです。
   
   青菜の水分だけで調理するから野菜の味が濃くておいしいですよ。