野菜のオイル煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ゆみたろう☆
どんな野菜でもかまいません。緑黄色野菜だと油との相性がいいので小松菜でよく作ってます。カサがすごく減ってしまうのでたくさん食べられます。
材料（1人分）
- 緑の野菜（小松菜など） 150g
- 塩 2g
- 米油 10g
作り方
-
1
室内菜園の小松菜です。室内だとあまり大きくならないのかもですね。
市販の野菜って本当に安いんだなと思いますね。
150gありました。
-
2
洗って2㎝くらいに切った野菜を入れて、塩2gと米油を10g加える。
-
3
フタをして中火にかける。野菜の水分と米油のおかげですぐにしんなりする。
2分くらいでこれくらいまでカサが減ります。
-
4
出来上がりです。
保存容器に移して冷めたら冷蔵庫で保存します。
水分が出て水っぽいのであまりもちません。2日くらいで食べ切る。
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ゆみたろう☆
お菓子作り、パン焼き、アルモンデ料理を投稿しています。和菓子とホットクックにどハマり中。
好きな素材は油揚げ、高野豆腐、白滝とつきこんにゃく、大豆ミート、そして仙台麩‼️ゆるベジ実践中。
つくれぽはすぐに承認させていただきますね♫
よろしくお願いします〜
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