抹茶のマフィンつぶあん入り レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳とホワイトチョコをゆせんで溶かしておく。
   うちは牛乳はヨーグルトを増量するときだけ買うので普段のお菓子にも豆乳です。
   
   牛乳に変化可能です。
2. 2 バターをやわらかく練り、上白糖を加えて練り、玉子を加えて練る。抹茶も加えて練る。

   

3. 3 牛乳とホワイトチョコを加える。

   

4. 4 薄力粉とベーキングパウダーを加える。薄力粉はふるわないのでここで抹茶を加えても良い。

   

5. 5 真ん中からぐるぐる混ぜる。

   

6. 6 生地30g、つぶあん8g入れる。本当は10g入れたいんだけどなー。

   

7. 7 生地30g、つぶあん8g入れる。オーブン180℃で15分~18分焼く。

   

8. 8 11個になってしまったので生地を少なくして12個にするべきでしたがよしとしましょう。

   

9. 9 つぶあんはもう少しうずめてもよかったような、でも、隠れたらつぶあんが入ってるとわからないし…って感じです。^ ^