♦️ガツンとおかずになる カツオのにんにく醤油かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにする

2. 2

   ①フライパンにごま油を入れ、にんにくを焦げないように弱火で軽く炒める
   ②にんにくの色が変わる前にカツオを入れ、表面を数秒ずつさっと焼く

3. 3

   中が生の状態で取り出して切る

4. 4

   にんにくが残ったフライパンを弱火にかけ きつね色になるまで炒めたら、しょうゆと酢を加えてすぐに火を止める
   
   ※すぐに焦げるので注意

5. 5

   カツオを盛り付けて4のソースをかけ、こしょうを挽く