「ブロッコリー」とサバ缶のマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。
   芯も薄切りにする。
   
   水に塩を入れて沸騰させてからブロッコリーを入れて再沸騰したら1分。

2. 2

   ザルに上げてそのまま冷やす。
   今は冬なのでザルごとベランダに出したりします。

3. 3

   作りおき用の容器にサバ缶の汁を切って実だけ入れる。少し崩す。
   
   長ネギは斜めに薄切りにする。
   マヨネーズと荒挽き黒コショウも加えて混ぜておく。

4. 4

   ここに冷えたブロッコリーを加えて混ぜる。このまま作りおきにしてもよい。
   
   あまり何日も残ってしまうことがないんですが冷蔵庫で3日くらいで食べ切る。