子供も一緒に！ぷりぷりの牡蠣とエビの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は丁寧に水洗いします。

2. 2

   小鍋に酒、みりん、醤油、牡蠣を入れて沸騰したあと牡蠣に火が通るまで煮ます。
   ※牡蠣はぷりぷりの食感を残すためにご飯を炊いたあとでのせます。

3. 3

   炊飯器に洗ったお米、手順2で牡蠣を茹でた煮汁、米3合のラインまでの水を入れて、上にエビ、切ったニンジン、ゴボウ、生姜をのせて通常の炊飯モードで炊きます。

4. 4

   炊けたら全体をよくかき混ぜて上に手順2で茹でた牡蠣をのせて完成です。