豚ヒレ肉でポークチャップ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレブロックを厚さ1cmほどで切り、塩コショウと薄力粉をまぶす。

2. 2

   温めたフライパンに油を入れ、豚肉を並べて焼く。
   火が通ったら、一度フライパンから取り出す。

3. 3

   ナスを一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。
   フライパンにいれて、豚肉の油で焼く。

4. 4

   玉ねぎが透明になってきたら、豚肉を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   ケチャップ、ウスターソース、酒、おろしニンニクを入れて煮立たせながら混ぜ合わせる。
   いいトロミ具合になり、調味料が豚肉たちにしっかりからんだら完成！