豚ヒレ肉でポークチャップ！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚ヒレブロックを厚さ1cmほどで切り、塩コショウと薄力粉をまぶす。
-
2
温めたフライパンに油を入れ、豚肉を並べて焼く。
火が通ったら、一度フライパンから取り出す。
-
3
ナスを一口サイズに切り、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにいれて、豚肉の油で焼く。
-
4
玉ねぎが透明になってきたら、豚肉を入れ混ぜ合わせる。
-
5
ケチャップ、ウスターソース、酒、おろしニンニクを入れて煮立たせながら混ぜ合わせる。
いいトロミ具合になり、調味料が豚肉たちにしっかりからんだら完成！
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