揚げ焼きでOK!⭐卵不使用のチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【準備】
   ⭐豆腐はザルに20分以上置いて水をよく切っておく。

2. 2

   鶏肉の皮をとり、1cm角くらいに切ってから包丁で叩いて粗くする。

3. 3

   ポリ袋に鶏肉、豆腐、小麦粉、おろしにんにく、おろし生姜、醤油、塩胡椒、黒胡椒を入れてよく揉んで混ぜる。

4. 4

   ネタを一旦冷蔵庫で10分以上休ませる(あとで成形しやすくなります)。

5. 5

   バットに衣用の小麦粉を振り、ナゲットの形にまとめたネタの両面につける。

6. 6

   フライパンに油をひき、中火であたたまったら揚げ焼きしていく。きつね色に焼き上がったら完成！

7. 7

   ⭐お好みで、簡単ナゲットソース！ケチャップと中濃ソースを1:1でまぜるだけでおいしいよ！