なすとえのきのさっぱり酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、えのきは食べやすい大きさにきる。塩茹でして、ざるにあける。かるくしぼり、粗熱をとる。

2. 2

   酢と中華だしのもとと醤油を混ぜ合わせる。

3. 3

   1に2をかけて、混ぜる。

4. 4

   青ネギを小口切りにして、散らしたら完成。