鶏団子のトマトジュース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは半分をみじん切りに、半分を薄切りにする。
   えのきは半分の長さに切る。

2. 2

   ボウルに鶏挽き肉、卵、パン粉、塩、胡椒、みじん切りの玉ねぎを入れ、よく混ぜる。

3. 3

   一口大に丸めて、油をひいたフライパンで軽く両面を焼く。

4. 4

   えのき、玉ねぎ薄切りをいれる。水50ccを入れ、蒸し焼きにする。

5. 5

   水分がほぼなくなったら、トマトジュース、水100cc、塩、胡椒、砂糖、バターで煮詰める。