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なすの煮物 レシピ・作り方

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ニセメン
冷たくしても美味しいです。

材料（2人分）

なす
2本
だし汁
150cc
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
塩
少々
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作り方

  1. 1
    なすは皮をむき、乱切りにして水にさらす。
  2. 2
    鍋にだし汁、調味料を入れ、煮立たせる。なすを入れ、中火でだし汁が半分くらいになるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすを和風味で食べたかったので。

公開日：2021/05/24
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カテゴリ
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