冷凍たらこを解凍せずにそのまま使ったたらこパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にたっぷりの水(分量外)と塩を入れ、フタをして沸騰させる。
   その間に小ネギを小口切りにしておく。
   また、たらこは1cmほどに切って冷凍庫へ戻す。

2. 2

   お湯が沸騰したら、パスタを加え、パッケージより1分短く茹でる。
   時間になったら茹で汁を大さじ4ほど取ってから、パスタをザルにとって水気を軽く切る。

3. 3

   鍋にパスタを戻し、オリーブオイルを絡めて、パスタの中に冷凍たらこを入れる。
   そこに、上から茹で汁(大さじ4)、めんつゆ、マヨネーズを加える。
   少し混ぜてから火をつける。(弱火)

4. 4

   たらこを崩しながら和えて、たらこがだいたいパスタに絡んだら最後に小ネギを加えて
   混ぜ合わせて出来上がり。