話題の⭐ぺぺたまパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ茹で用のお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタを茹でる。
   フライパンにオリーブオイル油・ニンニク(荒みじん切り)・鷹の爪(輪切り)を入れて弱火にかける。

2. 2

   ニンニクが色付いたらバターを入れて、溶けたらパスタの茹で汁をお玉１杯半ほど入れ乳化させる。
   さらに白だし(大さじ３)を加える。

3. 3

   湯切りしたパスタをフライパンに入れ、強火で和える。
   茹で汁が減ってきて全体がなじんだら、火を止めて溶き卵を加える。

4. 4

   さらに混ぜ混ぜして器に盛り、お好みでラー油(食べるラー油でも)をかけて完成^ ^
   (たまごは半生状態でok！)