出汁要らず☆具沢山味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   玉ねぎは皮とへたを取り、薄く切る。
   なすはへたを取り、半月に薄く切る。
   しめじは石づきを取り、ばらす。

2. 2

   鍋にごま油で玉ねぎを炒める。
   火が通ったら水を加え、材料(A)を全て加える。
   中火で沸騰させる。
   沸騰したら弱火にして10分煮る。

3. 3

   火を止めて、味噌を溶かし入れて出来上がり。
   味噌の量は調整して下さい。