さっぱりと！鶏肉と豚肉、大根のポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄めの乱切りにします。椎茸は軸をとり半分にします。

2. 2

   鶏もも肉は皮を外して、豚肉と同じくらいのひと口大に切ります。

3. 3

   鍋に具材、調味料全て入れて中火で煮込みます。沸騰してアクを取りながら、15分程煮込んだら火を止め、フタをして余熱でそのまま。調理はこれで終わり。

4. 4

   一旦、冷まします。ここで味が染み込みます。
   食べる時にもう一度、温めて出来上がり！