牛ステーキ肉のバター水菜ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛ステーキ肉は隠し包丁を入れて食べやすく柔らかくします。
   
   塩コショウをふって3分ほどおきます。

2. 2

   フライパンに油を入れ、牛ステーキ肉を好みのかたさに焼きます。
   
   焼き上がったらお皿に盛り付けます。

3. 3

   肉をやいたフライパンに水菜とバター、ダシダ、お酒を入れてさっと炒めます。
   
   肉に水菜ソテーをかけたら完成です。