トマトのリコピンをしっかり引き出す為に、これでもかってくらいブレンダーかけます。 オリーブオイルを入れることで、リコピンがより吸収されやすいです。
外仕事の主人にリコピンを効率よくたくさん摂らせたくて、夏は味噌汁がわりに毎日飲んでます。 ブロッコリースプラウトが、あまり好きではない主人。 このスープは好きなので、入れちゃっても気づかない〜(^_^)v 健康トマトスープが完成しました〜。
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