フライパンで炒めるだけ♪レンコンのカレーきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥き、輪切りスライスして水に放しておく。●の材料をボウルに混ぜて合わせダレを作る。

2. 2

   中火で熱したフライパンにうすくサラダ油をひく。作り方1でスライスしたレンコンの水気を切って炒める。

3. 3

   レンコン全体にサラダ油がまわったら、作り方1の合わせダレを加えてレンコンを煮絡める。

4. 4

   作り方3のフライパンに汁気がほぼ無くなったらバターを加えてレンコン全体になじませる。ピンクペッパーを散らして完成。