スープ仕立て！熱々トマト煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを刻み、合い挽き肉、塩コショウ小さじ1と合わせ、良く練ります。

2. 2

   火の通りを早くするため、4つに分けて少し小さめサイズのハンバーグにします。

3. 3

   フライパンを熱し、ハンバーグを焼きます。この間にキャベツをざく切り、しめじをほぐしておきます。

4. 4

   ハンバーグを裏返したタイミングで、野菜とトマト缶、水200cc、塩コショウ小さじ1、コンソメを入れて煮込みます。フタをすると早く煮込めます。

5. 5

   途中、材料を混ぜながらハンバーグは焦げ付きを防ぐため、ターナーでフライパンとの密着を浮かせると良いです。

6. 6

   仕上げにオリーブオイルを回し入れて、出来上がり！