生クリームなし！！簡単カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を鍋で沸かす。
   沸いたら塩、大さじ１強ぐらい入れておく

2. 2

   １にパスタをいれ、初めてくっつかないように混ぜながら８分茹でる。

3. 3

   お湯を沸かす間に別の鍋で油、ニンニク、ベーコンを弱火で加熱する

4. 4

   3が香り、色がつき始めたら牛乳、鶏ガラの素を入れ沸騰させる

5. 5

   卵を１つは全卵。
   １つは黄身のみにして器に混ぜておく

6. 6

   沸騰した４の火を止めて、５を加える。塩、胡椒、粉チーズで味を整える

7. 7

   茹でたパスタが時間になったら、湯を切って6の鍋で火にかけずに混ぜ合わせる。
   盛り付けて完成。