緑豆春雨でアジアン麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨にお湯を注ぎ、5分ほどおいておく。

2. 2

   ざるにあげ春雨を出したら、くっつかないようにごま油を少々入れて混ぜておく。

3. 3

   後で炒めやすいように、十文字に切っておく。

4. 4

   具材を切る。
   ニンニクはみじん切り、あとは薄くスライスしておく。

5. 5

   卵を半熟状態で焼いて皿に出しておく。

6. 6

   ごま油を引いたフライパンでニンニクを最初に炒め、香りを出したら、他の具材も炒めていく。

7. 7

   春雨も入れて、混ぜたら白コショウとオイスターソースを入れてよく混ぜ炒める。

8. 8

   スイートソイソースを入れる。

9. 9

   先に焼いておいた卵も加え、よく混ぜる。