夏野菜消費レシピ!ナス&ピーマンの煮びたし♪ レシピ・作り方

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こしあん♡
ナスを多めの油でじっくり炒めたコクうま煮びたし♪簡単&美味しい夏野菜消費レシピです!

材料(3〜4人分)

ナス
2本
ピーマン
4個
サラダ油
大さじ5
100CC
砂糖
大さじ4
麺つゆ(二倍濃縮タイプ使用)
大さじ6
醤油
大さじ二分の一

作り方

  1. 1
    ・ナスとピーマンは一口大に切っておく。

    フライパンにサラダ油をひき、ナスを炒める。
  2. 2
    ナスがしんなりしたらピーマンも炒める。
  3. 3
    水、砂糖、麺つゆ、醤油を入れて一煮立ちさせる。
  4. 4
    完成☆彡

きっかけ

夏野菜が安かったので♪

公開日:2019/06/04

関連情報

カテゴリ
なすの煮びたしピーマンなす全般
関連キーワード
夏野菜 ナス ピーマン 煮物
料理名
ナスとピーマンのおひたし

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